В сборнике представлены материалы конференции в виде научных статей преподавателей, инженеров, аспирантов и студентов вузов России, а также работников научных и производственных объединений, подготовленных в рамках тематики XVII Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием «Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности» (22-24 мая 2024 года, г. Бийск). Освещены актуальные вопросы по проблемам моделирования и интенсификации технологических процессов, подготовке кадров, оптимальному выбору рецептур, технологических режимов и оборудования с последующей экономической оценкой при их адаптации для промышленных предприятий. В сборнике материалы расположены по секциям: химические технологии и аппаратурное оформление процессов; биотехнологии и аппаратурное оформление процессов; пищевые технологии и аппаратурное оформление процессов.

Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности : материалы XVII Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием (22-24 мая 2024 года, г. Бийск) / Бийский технологический институт [и др.] ; редакционная коллегия: А. Н. Блазнов, В. В. Будаева, И. Н. Павлов. – Бийск : Издательство Алтайского государственного технического университета им. И. И. Ползунова, 2024.