Методология научных исследований в биотехнологии продуктов питания из растительного сырья : учебное пособие
Мачнева Н. Л., Гнеуш А. Н.
Издательство: КубГАУ
Год: 2021
Страниц: 120
Учебное пособие содержит теоретический материал по вопросам методологии научных исследований, применяемых в биотехнологии продуктов питания из растительного сырья. Рассматриваются вопросы технологии постановки научных экспериментов и оформления полученных результатов в виде составления технологической карты. Предназначено для обучающихся по направлению 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья"
Мачнева, Надежда Леонидовна. Методология научных исследований в биотехнологии продуктов питания из растительного сырья : учебное пособие / Н. Л. Мачнева, А. Н. Гнеуш. – Краснодар : КубГАУ, 2021Библиогр.: с. 118 (6 назв.).
Дополнительная информация
  • ISBN
    978-5-907516-73-1
  • Город
    Краснодар
  • Общие примечания
    На обл.: КубГАУ-100, 1922-2022, В авторской редакции
  • Место хранения
    Ч/з1
  • Индекс ГРНТИ
    65.29
Дополнительные изображения