C XVII века на Руси появился чай. Сначала робко и постепенно проникая в повседневную жизнь российского народа, долгое время встречая непонимание, а порой и неприкрытое неприятие во многих слоях населения. Почти два века понадобилось тому, чтобы чай, потеснив напитки традиционные, на основе меда и трав, к середине XIX века стал по-настоящему национальным российским напитком. По этой причине возникает целая индустрия, связанная с потреблением чая. Открывается огромное количество чайных, трактирных, буфетных, столовых заведений, где можно было отведать любимый напиток практически в любое время и в любом количестве. Привычка чаепития способствовала развитию многих отраслей промышленных и кустарных производств по изготовлению самоваров, фаянсовой и фарфоровой посуды, подстаканников и других предметов чайного стола. Естественно, что тема чаепития нашла в полной мере отражение в творчестве русских писателей и художников

Иванов, Геннадий Алексеевич. Русское чаепитие / Иванов Г. А.. – Саратов : Новый ветер, 2022Библиогр.: с. 157-162.