Содержит теоретический и практический материал по разработке технологического решения коррекции количественных и качественных показателей обмена веществ у цыплят-бройлеров кросса Иза при скармливании агроминеральной добавки наноструктурный фосфорит. Предназначена для магистрантов направления 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения", аспирантов, руководителей и специалистов животноводческих и пищевых предприятий АПК, научных работников

Ежков, Денис Владимирович. Влияние кормовой добавки наноструктурный фосфорит на качество и безопасность мяса кур / Д. В. Ежков, И. А. Яппаров, Г. О. Ежкова ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Казанский национальный исследовательский технологический университет. – Казань : Издательство КНИТУ, 2022Библиогр.: с. 76-95 (212 назв.).