В монографии описаны разработка нового способа получения пектина из клубней топинамбура с использованием ферментного препарата, а также суммарного препарата инулина и пектина из этого сырья (пектоинулина), отражены исследования по обоснованию состав нового комбинированного лекарственного средства "Пектоинулин Т", содержащего полисахариды клубней топинамбура и таурин. Представлены фармакологические исследования композиции пектоинулина с таурином, которые показали эффективность и целесообразность данного сочетания и дали основание для разработки состава, методик анализа и норм качества комбинированного гипогликемического и детоксицирующего лекарственного средства

Кисиева, Манана Тенгизовна. Исследования по созданию лекарственных средств на основе полисахаридов клубней топинамбура / М. Т. Кисиева, В. А. Компанцев, Н. С. Зяблицева. – Москва : Интернаука, 2023Библиогр.: с. 114-125 (152 назв.).