"Научиться печь красивые и вкусные торты может каждый", - уверенно заявляю я, архитектор-кондитер из Парижа и автор книги, спустя 11 лет работы кондитером и преподавания кондитерского искусства. На страницах данной книги я делюсь одновременно простыми и интересными моими авторскими рецептами тортов, эклеров, тортов и печенья, которые можно сделать из самых простых ингредиентов без какого-либо опыта! Помимо работающих рецептов вас ждет теория по созданию своих собственных десертов и уникального стиля и увлекательные истории про французскую гастрономию

Троицкая, Мария. Французские десерты : эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только : [12+] / Мария Троицкая. – Москва : АСТ, 2024.