Накройте стол скатертью, зажгите свечи и приготовьте трапезу в Средневековом стиле! Пусть вино льётся в бокалы, свежий душистый хлеб с хрустящей коркой нарежут ломтями, а гостям подадут блюда из того времени, когда не было ни картошки, ни помидоров. И будут долгие и неспешные беседы за вашим столом, и сами собой возникнут "воспоминания" о том далеком и славном времени. Ибо не исчезло оно бесследно, но сохранилось в книгах, иллюстрациях, песнях трубадуров и настенных росписях в старинных замках

Средневековый огород, или Давайте снова будем выращивать и вернем на кухню давно забытые овощи, травы и прочие культурные растения : [12+] / Евгений Корн. - село Никольское, Тверская область. Кн. 1. - 2023. - 157, [2] с.Библиогр.: с. 154-155.