Автор книги Анна Аксёнова - кондитер, влюбленный в приготовление муссовых десертов. С первых дней погружения в этот волшебный муссовый мир мечтала узнать, что же происходит внутри изделий, как что работает, что с чем можно сочетать. За долгие годы практики, учебы и преподавания ей удалось накопить достаточно внушительную базу знаний и проверенных рецептов. Всем этим Анна делится с читателями в своей книге

Аксёнова, Анна Игоревна. Муссовые торты. Легче легкого : [16+] / Анна Аксёнова - (Кулинария).