Реферативный журнал. Оборудование пищевой промышленности: отд. вып.: М-ВО НАУКИ И ТЕХНОЛОГИЙ РОС. ФЕДЕРАЦИИ, РАН. ВИНИТИ.
Издательство: ВИНИТИ
Год: 1962
ВИНИТИ РАН публикует отдельный выпуск РЖ «Оборудование пищевой промышленности». На страницах РЖ освещены машины и оборудование тепловой обработки пищевых продуктов, холодильное и морозильное оборудование, лабораторное оборудование пищевой промышленности, техника по видам производственной деятельности, условия хранения и транспортировки продуктов и т.д.