Учебник подготовлен в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования по специальностям "Гостиничное дело" и "Туризм и гостеприимство" и предназначен для изучения дисциплин "Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса" и "Предпринимательская деятельность в сфере туризма и гостиничного бизнеса". Рассмотрены содержание предпринимательской деятельности, сущность предпринимательской идеи и методы ее генерирования, приведен порядок действий при создании собственного дела, подробно описана технология бизнес-планирования. Для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования

Морозова, Наталья Борисовна. Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса : учебник : 12+ / Н. Б. Морозова, И. Н. Николаева, С. А. Саманова. – 4-е изд., стер.. – Москва : Академия, 2025 - (Профессиональное образование).Библиогр.: с. 169-170.