Данный академический учебник, написанный британским ученым Саймоном Лэнгли-Эвансом, почетным профессором кафедры питания человека Ноттингемского университета, посвящен вопросам связи питания со здоровьем и болезнями человека. В третьем издании книги в простой и удобной для чтения форме представлены сведения об изменении потребностей организма в пищевых веществах на протяжении всей жизни человека. Книга предназначена студентам-медикам и профессионалам, недавно получившим квалификацию специалистов в области питания и диетологии. Она также займет место на книжных полках других студентов и специалистов, которые ищут универсальный справочник о влиянии питания на здоровье и болезнь.

Лэнгли-Эванс, Саймон. Питание, здоровье и болезни : подход к продолжительности жизни / Саймон Лэнгли-Эванс ; перевод с английского под редакцией А. В. Погожевой. – Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2025Предм. указ.: с. 603-607.