Брошюра "Занимательно о кофе" написана для широкого круга читателей исключительно в информационно-развлекательных целях. Брошюра состоит из трех глав, названия которых сами говорят о предмете разговора с читателями (глава 1 - кофе, глава 2 - кофеин, глава 3 - токсичность кофеина для человека). Автор в занимательной форме знакомит читателя с основами науки о кофе - кофеологии. Рассказано об истории происхождении и сортах кофе, основных видах и регионах культивирования. Впервые рассчитана и приведена средняя летальная доза кофеина для человека при пероральном поступлении
Фрумин, Григорий Тевелевич.
Занимательно о кофе / Г. Т. Фрумин. – Санкт-Петербург : Астерион, 2024Библиогр.: с. 46 (15 назв.).
Дополнительная информация
ISBN
978-5-00188-527-6
Город
Санкт-Петербург
Предметная рубрика
Кофе, Производство, Кофе, Приготовление, Кофейное дерево, Кофе, Гигиена питания