Автор не указан
Поваренныя записки, или 244 правила приготовления разных кушаний для здоровых, и, особенно, больных и выздоравливающих из мяса, дичи, домашних птиц, рыбы, овощей и ягод, например, похлебок, жаркаго, соусов, напитков, пирогов и кондитерских приготовлений вообще, найденные в поварских книгах из библиотеки владельцев усадьбы Архангельское князей Юсуповых большими любительницами поесть Наталией Дроздовой и Татьяной Шокун
Музей-заповедник "Архангельское", 2025, 327 стр.
Издание содержит 244 рецепта блюд и напитков из русских и французских поваренных книг XVIII-XIX веков, сохранившихся в составе библиотеки князей Юсуповых в Архангельском: рецепты блюд из мяса, рыбы и овощей, десертов, варенья, ароматных водок, и даже...