В монографии авторами рассмотрены организация кормления коров-первотелок, представлены показатели этологической реактивности, интерьерные особенности коров-первотелок, обоснованы хозяйственно-биологические особенности коров голштинской породы, приведен анализ молочной продуктивности и качества молока голштинских коров. Монография предназначается для работников научно-исследовательских и образовательных организаций, аспирантов, студентов.

Молочная продуктивность, состав и технологические свойства молока коров-первотелок черно-пестрой и голштинской пород разной селекции и их помесей / В. И. Косилов, О. А. Быкова, О. П. Неверова [и др.] ; Уральский государственный аграрный университет, Оренбургский государственный аграрный университет, Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир Хана [и др.]. – Екатеринбург : Ажур, 2024Библиогр.: с. 148-171 (257 назв.).